Insalatina di quinoa con gallinella confit al lemongrass, pinoli e maionese alle uova di lompo
Una proposta che può essere un primo piatto o un piatto unico. Voi come lo proporreste?
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- quinoa colorata
- mirepoix di verdure
- qb Brodo Verdure granulare knorr
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- Gallinella
- Olio Extra Vergine di Oliva
- lemon grass
- timo
- erba cipollina
- nr foglie di alloro
- qb sale e pepe
- Calvé Gastronomica Compatta 5 L
- uova di pesce colorate
- pomodoro ramato
- Spinaci
- pinoli