Fiskfilé i grön sås med pumpapuré
Fiskfilé i grön sås med pumpapuré
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- fiskfilé, t ex torsk
- tsk salt
- krm svartpeppar
- purjolök
- hackade vitlöksklyftor
- msk Norrmejerier Smör
- dl hackad dill
- dl hackad persilja
- dl fiskbuljong
- dl vitt vin
- liten pumpa, ca 700 g fruktkött
- dl grönsaksbuljong
- msk saft av citron
- dl Norrmejerier crème fraiche
- msk riven färsk pepparrot
- salt och peppar