Rezept für Ymerdrys – knusprig-süße Roggenbrotkrümel
Das Restegericht Ymerdrys stammt aus der dänischen Küche, wo die süßen Krümel traditionell aus altbackenem Roggenbrot gemacht werden. Aber auch jedes andere Vollkornbrot ist dafür verwendbar. Für einen kleinen Vorrat Ymerdrys benötigst du folgende Zutaten.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 12
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- altbackenes Roggenbrot oder ein anderes Vollkornbrot - ganze Körner machen
- braunen Zucker oder eine Zucker-Alternative
- Prise Salz
- optional zusätzliche Gewürze wie zum Beispiel Zimt oder Vanille