Caponata Siciliana
La Caponata, diffusa in tutto il Mar Mediterraneo, è generalmente utilizzata oggi come contorno o antipasto, ma sin dal XVIII secolo costituiva un piatto unico, accompagnata dal pane. Volete preparala a casa in poche mosse? Ecco la Ricetta della Caponata con tutti i consigli passo passo per portare in tavola la vera Caponata siciliana! Succulenta e gustosa come al ristorante!
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cosa Cucinare Stasera
Ingredienti
- Melenzane
- di Olive
- di Capperi
- Bicchiere di Aceto
- di Zucchero
- Coste di Sedano
- Cipolla
- Bottiglia di Salsa
- Olio EVO
- Sale
- Pepe