Spitini Palermitani
Molto diffusi a Palermo fanno parte del rinomato street food del capoluogo siciliano. Oggi presenti nelle rosticcerie e nei bar, sono spesso serviti su degli stecchini di legno in modo da essere facilmente gustati come cibo da passeggio.
- Tempo: 130 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cosa Cucinare Stasera
Ingredienti
- Brioche
- di besciamella
- di pangrattato
- di farina
- di acqua
- di carne macinata di manzo
- Mezza Cipolla Bianca
- Costa di Sedano
- Carote
- di Piselli
- Bottiglia di Passata di Pomodoro
- Mezzo bicchiere di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
- Olio Evo
- Foglia di Alloro
- Origano
- Spicchio di Aglio
- Litro di Olio di Semi di Girasole