Recette de garbure landaise généreuse et réconfortante
Découvrez la véritable recette de garbure béarnaise. Un plat complet et authentique avec confit de canard, haricots tarbais et légumes d'hiver savoureux.
- Temps: 210 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- haricots Tarbais secs
- pièce chou vert frisé
- pièces cuisses de canard confites
- talon de jambon de Bayonne
- pommes de terre à chair ferme
- pièces carottes
- pièces navets longs
- pièces poireaux
- pièce oignon jaune
- pièces gousses d'ail
- c. à s. graisse de canard
- pièce bouquet garni
- pincée gros sel et poivre