【おせちリメイク】数の子と水菜の和風パスタ
コリッとした食感の数の子とフレッシュな水菜でさっぱり。お正月で余った数の子リメイクはもちろん、市販の塩数の子が入手できる時期に食べたい『季節のパスタ』。パスタを出汁パックで茹でることで風味豊かに、優しいお味に仕上げます。調味料はめんつゆを使って簡単。おせち料理に飽きた頃、数の子アレンジでカフェ風おうちパスタをぜひお楽しみください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 数の子 100ｇ
- 水菜 1束
- スパゲティ 200ｇ
- 塩 小さじ1/2
- めんつゆ（ストレート） 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ3
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- 出汁パック 1袋
- 塩 大さじ1
- かつおぶし、黒いりごま 適量
- 塩 少々
- オリーブオイル 小さじ1