『鶏肉と大根の塩煮込み』こっくり美味しいしみしみ大根♡
肌寒くなると食べたくなる、塩味の大根煮です。旨味の強い椎茸の軸を大根と煮込むことにより、干し椎茸のような香りが出ます。透き通ったスープですがしっかり味が染みて、ごま油の風味も生きているのでご飯にも合うおかずです♪大人は黒胡椒をガリガリたっぷりひいて食べるのがおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 大根 1/2本
- 椎茸 6個
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- みりん 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 黒胡椒 適宜
- 水 200ml