Napoleón de chocolate y berries
Aprende a preparar esta receta de Cocina de Autor, por Christopher Carpentier en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Leche 250 cc
- Azucar 30 grs
- Yemas 3 Unidades
- Maizena 30 g
- Azafrán en hebras 1 cdita
- Chocolate Cobertura Blanco 300 g
- Chocolate Cobertura Negro 300 g
- Azucar 100 grs
- Agua 100 cc
- Frutillas 100 grs
- Frutas Rojas 300 g