Witbrood
Wat onderscheidt witbrood van andere broodsoorten? De zachtheid, natuurlijk. De kenmerkende structuur van witbrood ontstaat doordat het wordt gebakken met water. Je zet het brood in een broodbakvorm namelijk samen met een ovenschaal kokend water in de oven.
- Tijd: 140 min
Bron: Argeta
Ingrediënten
- wit tarwebloem
- warm water
- melk
- suiker
- boter op kamertemperatuur
- tl zout
- droge gist
- Je hebt een broodbakvorm nodig van 22 cm