Paté van wild met pruimen, aspic en gekonfijte sjalot
Maak zelf Paté van wild met pruimen, aspic en gekonfijte sjalot. Dit Paté van wild met pruimen, aspic en gekonfijte sjalot recept is klaar in 01:30:00 met allergie info. Print dit recept & ontdek recepten die lijken op Paté van wild met pruimen, aspic en gekonfijte sjalot
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: MijnReceptenboek
Ingrediënten
- laurierblaadjes
- takjes tijm
- jeneverbessen
- theelepel peper
- kardomomzaden
- theelepel kaneel
- oo milliliter rode wijn
- milliliter witte port
- voor de paté
- gram wildpoulet
- gram speklapjes
- gram kalfslever
- gram zout
- gram bloem
- gram tarwezemelen
- ei
- gedroogde pruimen
- peper
- voor de aspic
- milliliter wildbouillon
- gelatineblaadjes
- scheutje rode port
- voor de gekonfijte sjalotjes
- sjalotten
- glas rode wijn
- eetlepel bruine basterdsuiker
- boter
- zout