Pilzgeschnetzeltes nach Stroganoff-Art
Eine cremige Soße mit Pilzen, Spinat und Schalotten auf einem Bett aus unserem köstlichen „Wholegrain Basmati & Wild Rice“ (Vollkorn-Basmati und Wildreis).
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Tilda Rice Deutschland
Zutaten
- Beutel Tilda Basmati Reis
- EL Pflanzenöl
- Knoblauchzehe, durchgepresst
- Schalotten, in dünne Streifen geschnitten
- TL Paprikapulver, geräuchert
- geschnittene Mischpilze
- Große Handvoll Spinat
- großzügiger Spritzer Gemüsefond oder Weißwein
- gehäufte EL Crème fraîche
- Einige Tropfen Mushroom Ketchup
- Kleine Handvoll Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer zum Würzen