Blomkålsalat med vårløk

Har du blomkål og vårløk, så har du salat. Det trenger ikke være mer komplisert enn som så. Rå blomkål og vårløk er topp næring til hjelpsomme bakterier i tarmen. En god rømmedressing topper smaken og øker opptaket av næring fra grønnsakene. Estragon og hvitløk i dressingen setter prikken over ièn smaksmessig. Så er det bare å nyte salaten sammen med for eksempel grillet kyllingfilet eller fisk.

Kilde: beritnordstrand.no

Importer til kokeboken min