Flan pâtissier sans pâte au chocolat

Préchauffer le four à 180° C. Porter à ébullition 60 cl d’eau. Fouetter les œufs, le jaune d’œuf et le sucre. Ajouter la fécule et le lait en poudre. Mélanger. Verser l’eau bouillante progressivement sur ce mélange, tout en fouettant. Remettre la préparation dans la casserole et cuire à feu doux, sans arrêter de remuer, […]

• Temps: 55 min
• Portions: 8

Source: Régilait

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