Bacalhau à Brás
O bacalhau à brás é um prato muito presente na gastronomia portuguesa e é mais fácil de preparar do que muitos imaginam. Descubra como fazer esta versão mais saudável do prato tradicional, uma receita prática e deliciosa onde vamos substituir a batata por legumes.Antes de começar a preparar esta receita de bacalhau à brás, saiba como demolhar e cozer o bacalhau corretamente para um resultado ainda mais saboroso e suculento. Se tem pouco tempo mas não quer perder pitada de sabor, pode optar pelo Bacalhau à Brás da nossa Cozinha Continente. Recupere a receita tradicional, com um sabor único.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- ovos
- gemas
- c. café sal
- Pimenta q.b
- c. sopa azeite
- cebola em meias luas
- folha de louro
- dentes de alho picados
- de bacalhau desfiado
- batata palha frita
- Salsa picada q.b
- Azeitonas pretas q.b