タルティフレット
サヴォワ地方のタルティフレットは、ポテトの上にルブロションチーズをのせたグラタンです。 スモークベーコンが入っていることもありますが、すべてのタルティフレットに共通している点は、サヴォワ地方の特産であるルブロションチーズがたっぷりと使われていることです。 シンプルですが、その美味しさに病みつきになる、冬に欠かせない料理です。
- 分量: 4
材料
- じゃがいも
- 個 Roscoff Onions PDO
- 切れ Superior Cooked Ham Label Rouge
- Isigny Crème Fraîche & Bresse Crème Fraîche PDO
- wheel Reblochon PDO