Bagetky z balkánského sýra a vajíčková pomazánka

Suroviny

• bílý sýr v nálevu, balkánský typ, 200 g
• vajíčka, 4 kusy
• smetana na vaření, 100 g
• mandlová mouka, 6 lžic
• chia semínka, 4 lžíce
• slunečnicová semínka, 4 lžíce
• mák, 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 1 špetka
• kmín drcený, 1 lžička
• tvaroh měkký polotučný, 250 g
• vajíčka, 3 kusy
• majonéza, 2 lžíce
• cibule červená, 1 kus
• sůl, 1 špetka
• pepř černý mletý, 1 špetka