Julienne de betteraves en vinaigrette
Julienne de betteraves en vinaigrette.
- Portions: 2
Source: SOSCuisine
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Ingrédients
- oignons rouges
- betteraves
- oeufs calibre gros
- c.à soupe huile d'olive
- c.à thé moutarde de Dijon
- c.à soupe vinaigre de vin
- c.à thé vinaigre balsamique
- pincée sel
- poivre au goût
- tasses mesclun
- c.à soupe estragon frais