Risotto zucca e pancetta
Oggi prepariamo un delizioso risotto zucca e pancetta, un primo piatto perfetto per le serate fresche. Questa ricetta è semplice e adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina, quindi non preoccuparti, seguimi passo passo!
- Porzioni: 4
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- di riso Carnaroli
- di zucca
- di pancetta affumicata
- cipolla
- litro di brodo vegetale
- di vino bianco
- di parmigiano grattugiato
- di burro
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe