No-bake cookies met frambozen
Vijf ingrediënten mengen, balletjes rollen, even laten opstijven en huppa, klaar! Zo makkelijk kan het zijn om koekjes te maken. Er komt namelijk helemaal geen bakken aan te pas. Mijn no-bake cookies met frambozen passen perfect in het AIP dieet, ze zijn dus vrij van gluten, granen, melk, noten en ei. Maar zelfs wie geen genezend dieet doet, komt er graag eentje snaaien. Want met hun vrolijke, rozerode kleurtje zien ze er jammie uit! PS Een heel leuk ideetje van lezeres Nienke: vervang de framboosjes door wat carobepoeder en een snuf zout voor chocolade-koekjes! Ik test dit recept snel eens uit en zal het apart posten met de juiste hoeveelheden ;-)
- Porties: 12
Bron: catharinadelmarcel.com
Ingrediënten
- gr chufameel
- gr bevroren frambozen
- gr kokosolie
- à 4 eetlepels ahornsiroop
- een snuf vanillepoeder