Saumon glacé aux Haricots Verts Tempura

Saumon glacé aux Haricots Verts Tempura

Créez la différence avec cette inspiration recette de saumon glacé au beurre de cacahuète et haricots verts tempura McCain. Un filet de saumon doré, saisi à la perfection, passé au four puis généreusement nappé d'un glaçage au beurre de cacahuète, relevé d'une pointe de sauce soja, de miel et de citron vert frais. Servi sur un lit de haricots verts tempura McCain croustillants, ce plat offre un délicieux contraste de textures, entre croquant et fondant. Pour une touche de fraîcheur, ajouter une sauce crémeuse aux herbes juste avant de servir. Un mélange de textures et de saveurs idéal pour les menus de fêtes ou pour diversifier le menu en toute occasion.

Source: mccainfoodservice.com

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Ingrédients

  • Haricots verts tempura McCain
  • filet de saumon
  • Une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive
  • cuillère à soupe de beurre de cacahuète
  • Une demi-cuillère à soupe de sauce soja
  • Une demi-cuillère à soupe de miel
  • Une demi-cuillère à café de vinaigre de riz
  • Une demi-cuillère à café de jus de citron vert
  • Un quart de cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • Une demi-gousse d'ail hachée
  • Sel
  • Poivre

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