Rinderfilet-Medaillons an Zitronensösschen & Frühlingssalat
Das Rinderfilet gilt als das wohl edelste Stück des Rindes. In feine Medaillons geschnitten sind die Rinderfiletsteaks wunderbar zart. Ein köstliches Rezept für Medaillons mit Zitronensoße ist deshalb unser heutiger Rezepttipp.
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Rinderfilet-Medaillons
- Knoblauchzehe
- rote Peperoni
- unbehandelte Zitronen
- Bund Lauchzwiebeln
- Salatgurke
- Kirschtomate
- Bund Basilikum
- Bund Minze
- Prise Zucker
- Murray River Gourmet Salt Flakes
- Sieben - Pfeffermischung
- EL Olivenöl, natives
- EL Pflanzenöl
- kalte Butter