Croquetas de patatas
Las croquetas de patatas son deliciosos aperitivos finger food, simples y sabrosos, perfectos para enriquecer un buffet o para disfrutar como street food!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 30
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Patatas rojas 1 kg
- Yemas 30 g
- Nuez moscada cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP rallado 100 g
- Huevos Array 130 g
- Pan rallado cantidad suficiente
- Aceite de cacahuete cantidad suficiente