Testa in cassetta
Oggi vi proponiamo un piatto della tradizione ligure : la Testa in cassetta. Si tratta di carne ricavata dalla testa del maiale, bollita ed
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Testa di Maiale
- spicchi d'Aglio
- Pepe nero in grani q.b
- Una manciata di chiodi di Garofano
- Una spolverata di Cannella grattugiata
- Sale fino q.b