Savustettua kassleria ja kotimaan antimia
Savuista ja mureaa kassleria, silkkisen pehmeää palsternakkaa, happaman makeaa sipulia, voissa paistettuja sieniä ja makeaa puolukkaa. Kotimaista ruokakulttuuria parhaimmillaan.
- Annokset: 10
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- pintasavustettua kassleria
- keittojuureksia, pakaste
- pakastesipulikuutioita
- valkosipulin kynttä
- vettä
- kokonaisia mustapippureita
- laakerinlehtiä
- Valio Oivariini® juoksevaa
- palsternakkaa
- Valio täysmaitoa
- Valio Eila® voita
- hopeasipulia
- sokeria
- väkiviinaetikkaa
- fenkolinsiemeniä
- kuivattua tilliä
- kokonaista valkopippuria
- laakerinlehteä
- punajuurta
- kuivattuja mustatorvisieniä
- Valio puolukoita
- pakastepunajuurisuikaleita
- hopeasipulien pikkelilientä
- agar agar -jauhetta
- kasslerin paistolientä
- sauce espagnolea
- tuoretta tilliä
- suolaa
- mustapippuria myllystä