carne "salada"
Carne "salada" — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Trentino Alto Adige, preparata con vitello, sale grosso e pepe. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 12
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de ternera, coscia
- gramos de sal gruesa
- gramos de pimienta, nero macinato al momento
- diente de ajo, fresco e spezzato
- gramos de salitre
- bayas de enebro al gusto
- sabio al gusto
- Romero al gusto
- laurel al gusto
- limón al gusto