Carré d'agneau à museau noir Valaisan sur pomme purée au chou-fleur et salade de chou-fleur et haricots au Jersey Blue
Plat traditionnel valaisan avec au chou-fleur : une symphonie de saveurs valaisannes sublimées par le chou-fleur.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Carré d'agneau PAC
- KNORR® Condimix pour volailles
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- STOCKI Pommes purée KNORR, préparée
- Chou-fleur
- dl Bouillon de légumes KNORR PROFESSIONAL, préparé
- cl Huile d’olive
- Fèves
- Sel marin
- dl Hellmann's Sauce vinaigrette agrume au jus de citron
- Jersey Blue
- Noisettes entières
- Cerfeuil, frais
- Pousses Sakura