Rote Beete Feldsalat mit Ziegenkäse
Ein nahrhafter Salat mit Rote Beete, Feldsalat und Ziegenkäse, abgerundet mit Walnüssen und einer würzigen Vinaigrette.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Rote Beete 3
- Gemüsebrühe 300 ml
- Salz Pfeffer Zucker
- Walnüsse 50 ggrob gehackt
- Orangen 2 filetiert
- Orangenschale 1 ELgerieben
- Chilischote 1 fein gehackt
- Senf 3 EL
- Ahornsirup 6 EL
- Zitronensaft 3 EL
- Feldsalat 100 g
- Serranoschinken 4 Scheiben
- zerpflügt
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