Cordon-bleu
Un classique qui fait toujours bonne figure avec de nombreuses possibilités selon le fromage ou la viande utilisée.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- escalopes de veau , entaillées en portefeuille par le boucher
- tranches de jambon
- tranches de gruyère
- c.c. de sel
- un peu de poivre du moulin
- c.s. de farine
- de chapelure ou de panure du boulanger
- œuf , battu dans une assiette creuse
- beurre à rôtir
- citron , en petits quartiers