Piadine con caprino e cipolla rossa
Chi l'ha detto che la piadina deve essere farcita solo con prosciutto e squacquerone? Oggi vi proponiamo una versione più colorata e ricca di freschezza. Questa piadina d'estate unisce la morbidezza di una crema di caprino all'erba cipollina con la delicatezza del tacchino in crosta di sale, arricchita dal tocco vivace di pomodorini, cetrioli e cipolla rossa. Chiusa comodamente a cono, è l'idea perfetta per una cena informale sul divano o un pic-nic in giardino.Se volete prepararla in casa, seguite la nostra ricetta per la piadina all'olio. Un'accortezzaConsigliamo di consumarla appena pronta, per evitare che la crema di caprino inumidisca troppo il pane della piadina, rendendone la consistenza e il sapore meno piacevole. Se volete trasportarla per un pranzo al sacco, farcitela con gli ingredienti al momento di mangiare.
- Tempo: 2100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- mazzetto