Ungersk köttgryta med korv och paprika
Kryddig fläskkarré i traditionell ungersk gryta med både stark korv och paprika. Kumminfrön, timjan, vitlök och spiskummin bidrar också till grytans mustiga smak. Ett långkok som smaklökarna minns länge.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fläskkarré
- gula lökar
- röda paprikor
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- tsk paprikapulver
- tsk kumminfrö
- tsk spiskummin
- tsk torkad timjan
- krossade tomater
- dl vatten
- salt och nymald svartpeppar
- färsk stark korv, t ex chorizo eller annan smaksatt med paprika
- dl gräddfil