Laks med rød curry paste og kokosmelk
Laks kler en hel verden av smaker! Den sterke curry pasten blir passe dempet av den litt søtlige kokosmelken og er en skikkelig smaksbombe. En varmende og enkel middag for både store og små.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- laksefilet, uten skinn og bein
- stk sjalottløk
- stk chili, rød
- stk vårløk
- ss soyaolje
- ts curry paste, rød
- dl kokosmelk
- ts soyasaus
- dl vann
- terning fiskebuljong
- ts sukker
- stk limeblad
- ris
- lime
- koriander, frisk