Cuisiner de bons petits plats en camping
Vous ne voulez pas vous passer de votre Big Green Egg en vacances? Faites une place dans la voiture et emmenez votre Mini en voyage avec vous. Avec un petit barbecue, vous pouvez déjà cuisiner de bons petits plats en camping, mais avec notre Mini, ce sera vraiment la fête! Que pensez-vous, par exemple, de ce délicieux menu à base de magret de canard fumé et la salade de couscous, de cuisses de poulet grillées aux légumes et, en bonus, de délicieux petits cakes à la groseille accompagnés de mangue grillée?
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- filets de poitrine de canard
- Crème de vinaigre balsamique
- de jus de betteraves rouges
- de couscous
- c. à s. d’huile d’olive extra vierge
- betteraves rouges cuites
- botte de ciboulette
- Sel de mer
- petites sucrines
- aspergettes ou asperges vertes
- cuisses de poulet
- c. à s. de poivre noir en poudre
- c. à s de cristaux de sel
- c. à s. de paprika
- c. à c. de macis en poudre
- c. à c. de gingembre en poudre
- c. à c. d’ail en poudre
- c. à c. de citronnelle en poudre
- poivrons rouges allongés
- petits oignons
- de broccolinis
- de pois mange-tout
- œufs
- de sucre
- de beurre mou + une noisette pour beurrer le plat
- orange non traitée
- de farine + une petite quantité supplémentaire pour fariner le plat
- de groseilles + 50 g de myrtilles
- mangue pas trop mûre