Oolong Creme Caramel
Creme Caramel, maar dan met een moderne twist door de smaakvolle milky oolong thee. Komen er gasten eten, dan wil je ze met dit dessert verrassen! Dat je geweldige plantaardige baksels kunt maken, dat heeft Enzo Pérèz-labourdette, eerste vegan winnaar van Heel Holland Bakt wel bewezen. Wij mochten wat van zijn heerlijke recepten uit zijn kookboek Patisserie CouCou met jullie delen!
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- ongezoete sojaroom
- el oolongthee
- kristalsuiker
- eetl. agavesiroop of stroop
- el vanille-pasta van goede kwaliteit of vanille peul
- agaragar poeder
- mespuntje zout