Brochettes Libanaises de Poulet Fermier d'Auvergne, crème d'ail

Les brochettes de poulet, chich taouk, sont un classique de la cuisine libanaise. Le poulet est mariné longuement dans un mélange de citron, d'ail et d'épices, ce qui lui apporte beaucoup de goût et de moelleux. La crème d'ail, toum bzeit, s'accorde à merveille avec ces brochettes. Cette recette de brochettes Libanaises de Poulet Fermier d'Auvergne, crème d'ail est proposée par Poulet Fermier d'Auvergne, Crédit photo : Carine Couriol

• Temps: 15 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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