Poulet rôti du dimanche au curcuma et paprika
Savourez ce Poulet rôti du dimanche au curcuma et paprika. Cette recette vous garantit un poulet très bien cuit mais sans coup de chaud excessif, croustillant, pas sec du tout, avec du goût, accompagné par des pommes de terre fondantes qui ont bénéficié des aromates et de cette cuisson assez longue...
- Temps: 20 min
- Portions: 5
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité poulet d'environ 1,5 kg
- beurre pour l'intérieur et pour le masser
- citron
- unité bouquet garni
- gousse ail
- rhizome de curcuma
- c à c paprika
- sel fin
- poivre du moulin
- c à s gros sel
- huile d'olive
- pomme de terre