Crunchoco
Un dessert décadent, parfait pour impressionner. Ce gâteau sans cuisson combine un quatre-quart au chocolat bien imbibé, une crème onctueuse au mascarpone, une ganache fondante et un croquant de pacanes au chocolat amer. Facile à préparer, encore meilleur après quelques heures au frigo.
- Temps: 20 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Base
- gâteau quatre-quart au chocolat
- lait au chocolat 1 % canadien
- Crème montée
- crème à fouetter 35 % canadienne
- fromage mascarpone canadienne
- lait condensé sucré canadien
- c. à soupe sirop d’érable
- Ganache au chocolat
- chocolat mi-sucré pour cuisson
- haché finement
- Croquant de pacanes
- pacanes concassées
- c. à soupe de poudre de cacao amer