Teigwaren mit rohen Tomaten
Teigwaren mit rohen Tomaten (Vegi) - eine leichte Sommermahlzeit!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Teigwaren
- Salzwasser , siedend
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL Olivenöl
- Zucchini , längs halbiert, in feinen Scheiben
- Tomaten , entkernt , gewürfelt
- EL Kräuter , fein geschnitten
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Parmesan , mit dem Sparschäler dünne Späne abgeschält