Stewed Chicken (geschmortes Poulet)
Stewed Chicken (geschmortes Poulet) - so lässt man sich Geflügel munden!
- Zeit: 155 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel , an der Bircherraffel gerieben
- Knoblauchzehen , gepresst
- TL Curry
- TL Paprika
- Pfeffer aus der Mühle
- Pouletschenkel ohne Haut , halbiert
- Mehl
- EL feiner Maisgriess
- TL Salz
- ca. 2 EL Wasser
- Öl zum Anbraten
- dl Weisswein
- dl kräftige Hühnerbouillon
- TL frischer Ingwer , fein gerieben
- TL getrockneter Basilikum
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian
- TL schwarzer Pfeffer
- fest kochende Kartoffeln , geschält, in Würfeln
- Rüebli , in Stängeli
- Tomaten , geschält, entkernt, in Würfeli
- geformte Dumplings
- Zwiebeln , halbiert, in Streifen
- Dose grosse weisse Bohnen , abgetropft
- wenig Butterflöckli