Curry saludable de garbanzos con boniato
Una comida ligera y vegetal que encaja perfectamente con el estilo de alimentación mediterráneo: sencilla, nutritiva y llena de sabor.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Secretos Del Sur
Ingredientes
- boniato
- gr garbanzos
- cebolla
- dientes ajo
- cm jengibre
- caldo de verduras
- cucharadita cúrcuma
- cucharadita comino molido
- cucharadita pimienta roja dulce
- cucharadita curry molido
- cucharadita pimentón rojo picante
- puñado cilantro
- sal y pimienta
- cucharada aceite de oliva