Gofres de batata con guacamole
Prefiero comerlo cuando los gofres estén calientes, pero también puedes prepararlas el día anterior y llevarlas para el almuerzo.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 8
Fuente: Secretos Del Sur
Ingredientes
- gr batata
- zanahoria )
- pimiento rojo dulce "italiano"
- chalote
- huevos
- gr harina de avena )
- cucharadita pimienta cayena
- cucharadita levadura en polvo )
- pizca sal
- cucharadita oregano )
- aguacate
- tomates
- cuchara zumo de limón
- cuchara cilantro
- cuchara piñones