Svampebouillon med kikærter, radiser, ras el hanout og ristede løg
Friske sprøde forårsradiser, asparges og ramsløg (hvis du har dem) møder en fyldig svampebouillon og den marokkanske krydderiblanding ras el hanout. Det giver en meget aromatisk suppe, som får substans fra kikærter og ekstra fylde i hver bid fra karamelliserede løg. Servér sprøde brødchips, croutoner eller bare friskbagt hvedebrød til.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- tørrede 200 [object Object] kikært
- [object Object] grøntsagsbouillon kogt med svampe
- løg
- [object Object] olivenolie
- [object Object] ras-el hanout
- revet skal af usprøjtet 1 [object Object] citron
- [object Object] asparges
- [object Object] radise
- friske 100 [object Object] shiitake svamp
- [object Object] ramsløg
- salt og peber