Süßkartoffel - Spaghetti

Vegetarisch kochen und essen ist so einfach und unheimlich geschmackvoll. Die Nudeln in diesem Gericht werden durch Süßkartoffeln ersetzt, daher ist es glutenfrei. Süßkartoffelstreifen in einem Pardeisersugo mit Basilikum und frischen Keimsprossen sind die Zutaten für dieses Rezept. Es ist sehr einfach und schnell gekocht und lässt sich auch gut vorbereiten und wärmen. Durch die besondere Zusammensetzung der Süßkartoffel ist dieses Rezept auch für Diabetiker wertvoll und man hat ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Quelle: euromeal

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