エビとグリーンオリーブのトマトスパゲティ
大好きなエビとオリーブのシンプルな組み合わせがおいしい。生トマトを使ったソースです。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 200g
- 小振りのむきエビ（ボイル済みを使用） 120～150g
- よく熟れたトマト（湯剥きしてざく切り） 中2個
- グリーンオリーブ（スライスする） 15粒くらい
- 玉ねぎ（粗みじん） 小1個
- トマトピューレ 大1と1/2強
- 水 130cc
- にんにく（みじん） 1かけ
- オリーブオイル 大2（たっぷりめ）
- 顆粒コンソメ ふたつまみ
- 塩・ブラックペッパー 少々
- パセリみじん切り、または生バジル 適量