Knæpkager
Knæpkager er en egnsret fra Sønderjylland, som har fået sit navn fra den lyd, det giver, når småkagen bides over. Knæpkager er bedst på dagen og dagen efter, der er bagt.
- Portioner: 6
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- sigtemel
- tsk. stødt kardemomme
- tsk. hjortetaksalt
- smør
- sukker
- økologisk citron
- dl fløde
- stk. æggeblommer