Ravioli senza glutine fatti in casa
Questa ricetta dei ravioli gluten free è frutto di studio, sperimentazione e amore, per fornirvi una preparazione che possa essere replicata facilmente nelle vostre case.
- Tempo: 95 min
- Porzioni: 40
Fonte: Pasticcerando Senza Glutine
Ingredienti
- gr miscela per pasta fresca Mulino Marello*
- cucchiaino Psillio in cuticole*
- uova medie intere
- cucchiai d’olio d’oliva
- acqua
- presa di sale fino
- gr ricotta
- gr spinaci lessati
- pizzico noce moscata
- Burro, salvia e parmigiano per mantecare