Porchetta
Porchetta
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 6
Fonte: weber.com
Ingredienti
- pancetta di maiale, 2 kg circa 30 cm per 25 cm, lombo rimosso
- cucchiai di olio d'oliva
- cucchiai di sale
- foglie di salvia fresca
- rametti di origano
- spicchi d'aglio
- rametti di rosmarino
- scorza di limone
- cucchiaino di peperoncino in fiocchi
- cucchiaino di sale