Salade met bloedsinaasappel en zanola-crunch

Het weer wordt steeds beter, het is dus weer tijd voor frisse salades! Wat dacht je van deze salade met bloedsinaasappel en zanola-crunch? Je leest het goed: geen granola, maar zanola! Een hartig mengsel van noten, zaden en pitten. Met een zanola-crunch eet je gemakkelijk meer vezels, gezonde vetten en eiwitten! Belangrijke voedingsstoffen die allemaal in noten, zaden en pitten zitten. Door er een lekkere mix van te maken, deze licht te roosteren en wat gedroogde kruiden zoals venkelzaad en chilivlokken toe te voegen, heb je altijd een krokante topping bij de hand. Sandra Ysbrandy kiest bij voorkeur voor biologische noten, zaden en pitten, omdat deze onbespoten zijn. Je doet daarmee iets goeds voor de biodiversiteit van de bodem én voor je gezondheid.

Bron: Smaakt

Importeren in mijn kookboek