Shooter de soupe à la citrouille
Une soupe hors-d'œuvre, chaude et copieuse avec un peu d'épices, pour vous réchauffer lors des soirées fraiches d'automne.
Source: La Panzanella® Aliments Artisanaux Canada
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Ingrédients
- unsalted butter
- yellow onion, diced
- carrots, peeled and diced
- red apple, peeled and diced
- slices bacon, cooked and chopped
- pumpkin puree
- chicken stock
- heavy cream
- ground cumin
- garlic powder
- ground sage
- allspice
- ground cayenne pepper
- pumpkin seeds, toasted
- Sea salt and freshly cracked black pepper to taste