Flan di cavolo rapa con insalata di pomodori
Piatto forte vegetariano piuttosto inusuale: il flan di cavolo rapa guadagna parecchi punti accompagnato dall'insalata di pomodorini cherry colorati.
- Tempo: 400 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di cavolo rapa
- dl di panna semigrassa
- bustina di agar-agar da 8 g
- di quark magro
- limone
- sale
- pepe
- mazzetto di basilico
- cucchiai d'aceto delicato
- cucchiai d'olio d'oliva
- di pomodorini cherry colorati
- cucchiaio di pepe rosso in grani in salamoia